Gạo đầu mùa thổi củi chùa cũng ngon

Direct English translation

Early-season rice, cooked with temple firewood, is also delicious.

Equivalent English version

Everything tastes better when it's new

Giải thích tiếng Việt

Chỉ những thứ mới đầu mùa, mới xuất hiện hoặc hiếm có thường được cảm nhận là ngon, quý hơn bình thường. Câu này dùng để nói tâm lý chuộng của mới và sự hấp dẫn của cái đến đúng lúc.

English explanation

Things that are newly in season, newly available, or rare are often felt to be especially good or valuable. The saying is used to describe people’s fondness for novelty and for things that arrive at just the right time.